有机奶粉会成为行业的下一个爆发点吗？如何鉴别真假有机奶粉？谁将是未来有机奶粉真正的赢家？ 由中国有机产业战略创新联盟主办的中美有机奶粉高峰论坛昨天在上海圆满落幕。国家食药监总局、国家认监委、美国大使馆、美国乳制品协会等行业领导和专家齐聚论坛， 共同就以上问题进行了深入探讨。

贝欧莱有机奶粉公司总裁Jay Highman在论坛演讲

     奶粉新政实施在即，由2500个品牌压缩到500个品牌的市场变化，有人欢喜有人忧。非有机奶粉早已是红海一片。有机奶粉就成为大家最有想象力的一个细分领域。国家食药监总局二司司长马纯良，国家认监委注册部主任顾绍平， 美国大使馆商业处领事Wellington Chu，美国乳制品出口协会中国区首席代表Daniel Chan，美国贝欧莱有机奶粉公司总裁Jay Highman，乳业专家宋亮等齐聚论坛， 就以上问题进行了深入讨论和交流。

     国家食药检总局马纯良司长指出，今年国务院下发的关于2016年食品安全重点工作里明确提出要大力发展有机产品。这为我们解决食品安全问题指出了一条有效途径。此外，他还表示，有机奶粉对原料和辅料的要求更高。美国在这块的监管上确实拥有一套很严格的监管体系。国家认监委注册部主任顾绍平指出，从发达国家的发展过程来看，有机产品将是我国未来发展的一个很重要的趋势。不像以前奶粉中某种添加物的概念炒作，有机产品是对人类健康，尤其是解决人类和环境发展矛盾的最有效的方式。和欧美发达国家15％以上的有机率相比，我们有机产品所占比重还不到５％，发展空间极大。美国大使馆商业处领事Wellington谈到，中美之间的贸易这几年一直发展迅猛，2015年美国占到中国从全球进口乳制品排在第二的国家。有机产品的进口也呈几何级增长，这和美国农业部有机认证体系的严格性有关。美国农业部有机认证体系的苛刻为美国产品赢得市场做了最好的铺垫。

而乳业专家宋亮更是对有机奶粉未来的发展充满展望，他认为从全球有机奶粉发展的过程和趋势来看，未来的5到10年里，有机奶粉的增长速度同比大概能达到33%，远高于行业五年内5%到7%的增长速度。因为中国的婴儿配方奶粉在近几年来增长开始大面积放缓。尽管到2020年的时候能达到一千亿，但是有机奶粉在2015年整个销售只有30多个亿，到2020年时，有机奶粉有望它能做到80个亿到100个亿，这一目标成功与否取决于资源配置，同时也取决于产品的导向。 然而面对中国消费者对有机的疑虑，在购买有机奶粉时如何不做“冤大头”， 宋亮也明确指出两点： 第一是要看认证， 就是那些即取得出口国有机认证，又取得进口国有机认证的有机奶粉相对更有保障； 第二点就是一定要选在多个国家同步销售，有一定历史积淀的品牌。

美国贝欧莱有机奶粉公司总裁Jay Highman说，作为美国第一款有机奶粉， 贝欧莱始终坚持美国农业部有机认证的苛刻标准，刚开始也经过了短暂的市场冷淡反应，但消费者口碑很好，不久就被美国全食超市邀请全线进入，这个事实证明，真正的有机产品，消费者是会主动找上门的。因此，投机取巧， 不做品牌沉淀很难成为真正的大牌。

中美行业专家共同谈论中美有机奶粉发展和未来 

据了解，贝欧莱是美国的第一款有机奶粉，1999年在美国境内上市，没过多久就全线进入了全食超市（Whole Foods Market）。而美国全食超市以销售有机和天然产品为主，主打美国高端人群。该超市对选品的要求极为苛刻，仅前期申请表格就多达85页。截止目前，全食超市从全球也只选择了两款奶粉，其中就包括贝欧莱。

       据介绍，和其他产品不同，贝欧莱在美国的销售，均是以全食超市为代表的有机天然超市，目前他们进入了2000家该类型的超市， 占据该类超市体系奶粉销售的65%的市场份额。贝欧莱婴幼儿奶粉均已以美国食品药物管理局（FDA）安全标准和美国儿科学会（AAP）的营养标准严格配制研发。目前，其旗下产品已经在美国、加拿大、中国香港、韩国、马来西亚、中国、越南等全球多个国家和地区同步销售。

论坛的最后一个环节，中美从事有机行业的代表就两个国家有机产业的区别和互溶，借鉴和发展，进行了深入探讨。与会专家认为：“奶粉新政实施后，奶粉品牌将从目前的2500个下降到500个以下，资源的稀缺将使买方市场向卖方市场转变，而有机奶粉将是婴童渠道必备的稀缺资源，产品同质化与婴幼儿食品相对的特点也决定了有机产品将成为婴童渠道必须的主力。”