宝爸宝妈们常常会困惑，给自家宝宝喝的奶粉都是精心挑选，辅食也按照科学方式喂养，为什么宝宝还是会发生上火便秘的状况。要知道，奶粉选对很重要！宝宝的胃肠道消化功能尚不完善，对奶粉中的一些营养素如蛋白质、钙等的消化吸收能力不强，就导致宝宝身上会经常出现上火便秘问题。所以选择一款适合宝宝的奶粉尤为重要，美素佳儿奶粉不上火、不便秘、好吸收，是符合妈妈们期待的好奶粉。那么美素佳儿究竟有何妙招呢？

远离上火第一招：黄金奶源铸造天然营养小分子

美素佳儿奶粉均源自处于世界黄金奶源带上的荷兰自家牧场。世代传承的农场主以其丰富的畜牧经验配以一整套科学管理体系，培育出生产好奶的荷斯坦奶牛，由此产出的原奶营养丰富多元，各种维生素、矿物质、胆碱等必备营养素都蕴含其中。最为重要的是富含活性天然营养小分子，是美素佳儿奶粉助力宝宝不上火不便秘的一大妙招。

天然营养小分子含有优质的乳清蛋白，乳清蛋白是牛奶乳清中存在的一类优质蛋白，有“蛋白之王”的美称。乳清蛋白包含β-乳球蛋白、a-乳白蛋白、免疫球蛋白等多种活性成分，生物利用率高，可以维持宝宝正常生长发育，提高血清色氨水平，增强免疫力，助消化，维护肠道健康。乳清蛋白为主的婴儿配方奶粉更接近母乳氨基酸组合，是理想的婴儿营养剂。而以乳清蛋白为基础生产的奶粉可降低婴儿腹痛发生率，同时含有调节睡眠的神经递质，有助睡眠，可促进婴儿大脑发育。

然而许多配方奶粉需要经过多次加热干燥的过程，乳清蛋白极易引发美拉德反应和聚合反应，反而不利于宝宝肠胃的吸收。这时候美素佳儿就放出另一大招，来实现真正好吸收的高品质奶粉。

远离上火第二招：单次提炼技术锁住天然营养

多次反复加工的乳清蛋白不仅会降低蛋白质的营养价值，还会发生聚合反应和美拉德反应（又称糖化反应）。这种聚合和糖化乳清蛋白会形成不易被胃蛋白酶、胰蛋白酶水解的大分子蛋白，无法顺利分解成人体必需的氨基酸。婴幼儿的肠胃无法消化吸收这样的蛋白质，就会发生我们平常所说的“上火”、“便秘”等消化道问题。

为最大程度保留天然乳清蛋白分子的活性和营养度，美素佳儿特别联合有“欧洲食品硅谷”之称的瓦赫宁根大学，创新研发了奶粉的“单次提炼”技术，即只通过一次控时、控温的加工过程，使鲜奶一次成粉罐装。美素佳儿的优势在于其自家牧场距离加工厂均在70公里以内，可以将新鲜采集的原奶以全程4℃冷链运输，在1.5小时内送达工厂一次成粉。这样生产出的奶粉不仅新鲜卫生，更为重要的是最大限度降低了蛋白质聚合糖化的比例，而低聚合和低糖化的天然营养小分子就是好消化、不上火的终极奥秘了。

这样看来，宝宝的上火其实并不可怕。只要选对好吸收、易消化的美素佳儿奶粉，宝宝就可以不上火、不便秘。而宝宝一身轻松，家长们自然也放心无忧了。