宝宝奶粉的选择五花八门、各有优势，然而奶粉选得对不对，营养吸收是关键。苏州大学附属儿童医院儿科研究所副所长、中华预防医学会儿童保健分会常委古桂雄教授的文章《奶粉营养成分配方与吸收》就为爸爸妈妈们解答了影响奶粉营养吸收的因素有哪些，营养元素的功效究竟是什么等种种问题，而美素佳儿奶粉营养好吸收的秘密也藏在其中。

黄金奶源，保障奶粉高品质营养的基础

古教授提到：“在代乳品中，愈接近母乳成分的乳品则是优良乳品。于是各种配方乳均设计为更‘母乳化’。许多奶粉通过添加营养成分，如牛磺酸、核苷酸、DHA、ARA、益生元，以及低聚糖等复合脂，来促进婴幼儿的生长发育。”另外，益生元、锌硒等微量元素、维生素A、D等都是增强宝宝抵抗力的必备营养元素，这时候要使得这些营养元素被宝宝很好地吸收，就对配方奶粉的奶源有较高的要求了。

古教授强调：“由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有保证。”

而美素佳儿作为荷兰业内唯一被授予“皇家”称号的菲仕兰公司旗下的自有奶粉品牌，即从奶源上进行了最严格的控制。美素佳儿奶粉的原奶100%来源于世界上最富盛名的“荷斯坦奶牛”。

荷斯坦奶牛生长于世界黄金奶源带上，充足的日照和纯净的水源为奶牛提供了营养丰富的饲料黑麦草，这使得荷斯坦奶牛生产的原奶本身就含有宝宝成长所需的优质蛋白质、维生素B2、B12、肉碱、胆碱等营养元素。

更为重要的是，美素佳儿的自家牧场还有一套完整的科学饲养制度，每位奶农都在九年制义务教育的基础上，再接受5年的农牧业专业教育才得以经营牧场。许多自家牧场甚至已经传承几代，始终保留最专业严格的生产制度。高品质黄金奶源为美素佳儿生产营养好吸收的奶粉打下了坚实的基础。

单次提炼技术，实现奶粉营养好吸收

宝宝的成长发育迅速，摄取营养的过程中很容易发生便秘的状况。古教授提到：“宝宝脏腑娇嫩，形气未充，在临床上常常出现‘脾常不足’的症状，‘便秘’是其中症状之一。而脾具有将饮食化为微小物质，并促进消化的重要功能，‘脾常不足’就会导致宝宝摄入的营养物质无法吸收，导致便秘的状况发生。”

为促进宝宝消化吸收，古教授特别说到：“维护肠道健康，促进肠道蠕动，合理的膳食十分重要。蛋白质、脂肪和醣类的供给比例要合理, 且最好呈现天然小分子状态的营养，还要有一定比例的膳食纤维和水。”

另外，蛋白质中的优质蛋白乳清蛋白以及糖类的低聚半乳糖含有多种生物活性成分，能够促进消化、调节免疫力、抗病毒、促进婴儿大脑发育等多种功效。然而要实现乳清蛋白和低聚半乳糖的营养价值达到最好，对加工工序的要求十分高。

古教授称：”近年来，人们在对乳清蛋白进行加工利用时，除了考虑到使其营养损失达到最小化，也注重通过不同的加工方式改善或提高其功能特性，使其综合利用价值在多领域得以体现。”

为此，美素佳儿特别联合素有“欧洲食品硅谷“之称的瓦赫宁根大学创新研发了鲜奶一次成粉的”单次提炼“技术，来最大程度地将原奶中的优质蛋白和营养成分保留下来。

“单次提炼“技术是指在全程控时控温的条件下，从鲜奶到罐装只需一道加工程序。这不仅避免了多次加工的二次污染，最重要的是能够维持乳清蛋白和低聚半乳糖的性状稳定，处在”天然小分子“的状态，从而能够让宝宝无负担地吸收，促进宝宝肠胃蠕动，调节肠道环境平衡，减少便秘情况发生。

美素佳儿的黄金奶源为其生产出优质奶粉打下了坚实的基础，再加上创新的“单次提炼“技术完美助攻，最终实现了美素佳儿奶粉不上火、不便秘、易吸收的高品质，以助力宝宝健康成长!